最近都會很乖的起床之後吃東西

雖然說不是很早起來,但是第一餐我都會吃

所以麵包現在對我來說很重要

對我來說,我喜歡吃外酥內軟的,所以軟式法國麵包很合我的口

材料:

麵粉1000g,水600g,酵母1大湯匙,鹽1小匙,糖120g,奶油60g,芝麻(可有可無)

作法:

把所有的材料混合均勻後,加入奶油繼續努力的搓揉他到可以張開成薄膜

如果家裡有攪拌的工具就不用那麼辛苦,但是我手邊沒有

所以弄完之後,手真的很"鐵手"

之後讓他發酵2個小時,大約在1個小時的時候在長大的麵團消氣

再讓他繼續發酵1個小時,後分割成8分,也可以分割成4個,看自己喜歡的大小

之後包上自己愛的餡料,我這裡包培根跟起司,還有巧克力口味

包的餡料記住不要放滿整個麵團,只需要放一半就好

然後再從有料的那邊開始捲起喔!! 之後在放置15分鐘入200度烤20分鐘

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