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繼昨天的天氣, 今天阿德雷德的氣溫還是高高的32℃
這種天氣,怎麼可能吞的下熱騰騰的飯菜
所以決定來吃涼麵
因為下午要上課,所以我很"姑賴"的早上就把東西弄好
一切以簡單為原則,所以材料只有:
紅蘿蔔絲,黃瓜絲,蛋皮,跟自製的鹹肉絲
醬料方面,因為沒有芝麻醬,所以只好自己調醬料
材料有:
醬油,冷開水,辣椒粉,鹽,糖,醋,白芝麻跟麻油
(請依照個人喜好調味)
果然,32℃的高溫就是要吃冰冰涼涼的涼麵才可以消暑阿
成果:
PS:鹹肉做法:把五花肉用鹽馬殺雞一下,加上胡椒醃漬10~15分鐘(越久越好啦)
蒸熟後可放入烤箱烤至焦黃(伊個人喜好)
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