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面對那種每天都是10度以下的氣溫,吃甚麼最好?!那當然是: 麻油雞湯啦今天趁著天空停雨的時候,衝到超市去買了一盒雞腿肉這樣剛好趕在晚上煮麻油雞湯來暖暖身我想材料大家都知道吧材料: 雞肉,老薑片,麻油跟酒我的煮法:用麻油先把薑片炒香,入雞肉炒至雞肉表面有點焦在來把重頭戲..一整瓶的酒倒入(我用的是料理用的紹興酒)然後煮滾後轉小火,再煮20-30分鐘我還有燙一點青江菜均衡一下,免得都是肉類PS:我的麻油雞湯裡面還有家幾片豆腐,因為我想豆腐可以吸取湯汁應該不錯成品:
楽の生活
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